História

A ideia de criar o Alambique surgiu em um belo dia ensolarado em Macapá, no Amapá, onde os fundadores, gaúchos, residiam na época. Esse momento teve um toque nostálgico, já que a família da fundadora produziu cachaça por mais de cinco décadas, quando a bebida tinha um alto valor comercial.

Durante uma viagem de turismo a Canela e Gramado, eles reavivaram o desejo de viver na região e começaram a explorar áreas no interior dos dois municípios. Foi nesse contexto que conheceram a alegre e singular Alice (in memoriam), que os apresentou a uma propriedade rural a apenas cinco quilômetros de Canela. O local, situado ao pé do vale, era acessível por uma estrada de chão bastante acidentada.

Seria loucura? Talvez. Ao visitarem a propriedade, com seu riacho, cachoeiras e exuberante vegetação, ficaram completamente encantados. Num impulso, fecharam negócio.

Assim nasceu o sonho do Alambique. O nome foi inspirado no fato de o terreno estar na base do vale, cercado por uma abundância de flores: Flor + Nasce + Vale = Flor do Vale.

Após muito trabalho e estudo sobre o processo de fabricação da cachaça, com a valiosa colaboração de um consultor que se tornou amigo, Engels Maciel, hoje é possível afirmar com confiança que a cachaça Flor do Vale, premiada em Bruxelas, é reconhecidamente uma das melhores do Brasil.

O parque onde o Alambique está localizado é de beleza singular, repleto de natureza, com mata preservada, trilhas, cachoeiras e paisagens cênicas deslumbrantes. A visita proporciona uma viagem fascinante pelo processo de fabricação da bebida mais antiga do Brasil e das Américas, cujo sabor é celebrado mundialmente.
 
Estamos ansiosos para recebê-lo. Venha visitar, provar e se encantar!

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Terça a domingo - 9h às 17h
Feriados - 9h às 17h

ENDEREÇO

Estrada Municipal CNL 250,
Linha Morro Calçado, nº 2830 - Canela / RS

CONTATO

+55 (54) 3878-3200
+55 (54) 99647-8617

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