Conheça o parque ecológico mais completo da Serra Gaúcha
Trilhas
A Trilha das Cachoeiras conta com três ramificações. A primeira, para o Mirante da Cachoeira Ronco do Bugio, é a menor delas, perfeita para quem quer apreciar de cima a queda d’água. Já as outras duas ramificações, para a Cachoeira do Sossego e Cachoeira Mata o Véio, é para os que gostam de se aventurar. Com tempo estimado de 25 minutos de duração, o caminho é enfeitado com orquídeas e vegetação nativa, além de abrigar animais — como o próprio Bugio.
Trilhas
A Trilha das Cachoeiras conta com três ramificações. A primeira, para o Mirante da Cachoeira Ronco do Bugio, é a menor delas, perfeita para quem quer apreciar de cima a queda d’água. Já as outras duas ramificações, para a Cachoeira do Sossego e Cachoeira Mata o Véio, é para os que gostam de se aventurar. Com tempo estimado de 25 minutos de duração, o caminho é enfeitado com orquídeas e vegetação nativa, além de abrigar animais — como o próprio Bugio.
Cachoeiras
A Trilha das Cachoeiras conta com três ramificações. A primeira, para o Mirante da Cachoeira Ronco do Bugio, é a menor delas, perfeita para quem quer apreciar de cima a queda d’água. Já as outras duas ramificações, para a Cachoeira do Sossego e Cachoeira Mata o Véio, é para os que gostam de se aventurar. Com tempo estimado de 25 minutos de duração, o caminho é enfeitado com orquídeas e vegetação nativa, além de abrigar animais — como o próprio Bugio.
Cachoeiras
A Trilha das Cachoeiras conta com três ramificações. A primeira, para o Mirante da Cachoeira Ronco do Bugio, é a menor delas, perfeita para quem quer apreciar de cima a queda d’água. Já as outras duas ramificações, para a Cachoeira do Sossego e Cachoeira Mata o Véio, é para os que gostam de se aventurar. Com tempo estimado de 25 minutos de duração, o caminho é enfeitado com orquídeas e vegetação nativa, além de abrigar animais — como o próprio Bugio.
Deck Panorâmico
Conectado ao Salão de Eventos e ao Empório, é onde o visitante pode contemplar uma vista panorâmica do Alambique e Parque Ecológico Flor do Vale. O manto verde do Morro Calçado surpreende visto de cima, em um cenário coroado pelas copas das árvores nativas preservadas.
Deck Panorâmico
Conectado ao Salão de Eventos e ao Empório, é onde o visitante pode contemplar uma vista panorâmica do Alambique e Parque Ecológico Flor do Vale. O manto verde do Morro Calçado surpreende visto de cima, em um cenário coroado pelas copas das árvores nativas preservadas.
Natureza
As estações do ano enfeitam a Flor do Vale com a vegetação característica de cada período. Vivemos em harmonia com a natureza que faz parte do empreendimento, minimizando impactos ambientais, cultivando espécies nativas e preservando ao máximo o meio ambiente. Os visitantes podem contemplar esse recinto de preservação ouvindo o canto dos pássaros e o murmúrio das águas ao descansar nos bancos colocados em cantos estratégicos.
Natureza
As estações do ano enfeitam a Flor do Vale com a vegetação característica de cada período. Vivemos em harmonia com a natureza que faz parte do empreendimento, minimizando impactos ambientais, cultivando espécies nativas e preservando ao máximo o meio ambiente. Os visitantes podem contemplar esse recinto de preservação ouvindo o canto dos pássaros e o murmúrio das águas ao descansar nos bancos colocados em cantos estratégicos.
Alambique
O Alambique Flor do Vale te levará a conhecer desde o processo de produção artesanal das cachaças até os cuidados com a preservação do meio ambiente. Rodeado de mata nativa e belezas naturais, o Alambique Flor do Vale fica localizado na zona rural da cidade de Canela – na Serra Gaúcha.
Alambique
O Alambique Flor do Vale te levará a conhecer desde o processo de produção artesanal das cachaças até os cuidados com a preservação do meio ambiente. Rodeado de mata nativa e belezas naturais, o Alambique Flor do Vale fica localizado na zona rural da cidade de Canela – na Serra Gaúcha.
Artesanalmente, desde a plantação até o envase, surge a Flor do Vale, a cachaça produzida no coração da Serra Gaúcha.
A qualidade da cachaça começa no canavial. Distante 7 quilômetros do Alambique Flor do Vale, é lá que crescem 4 espécies de cana-de-açúcar de acordo com solo e clima. Colhida sem a queima de palha e selecionada manualmente, a matéria-prima segue para o empreendimento, onde é lavada e moída num prazo máximo de 24 horas. O caldo de cana, é em seguida, filtrado e decantado para eliminar as impurezas e assim assegurar sua assepsia máxima
O segredo de se fazer uma cachaça de qualidade encontra na fermentação um de seus pontos altos. É preciso esmero e cautela, além de fermento adequado. Assim, o processo químico ocorre naturalmente em dornas de inox em um espaço arejado, com um controle que mantém o índice de pH em 4,5 e temperatura entre 26°C e 33°C. O Alambique Flor do Vale utiliza leveduras selecionadas que garantem que aroma e sabor estejam presentes nas cachaças
A destilação é um processo químico que separa substâncias pela diferença dos pontos de ebulição. A Flor do Vale é destilada em alambiques de cobre, em um processo que usa uma caldeira para aquecer o vinho de cana, separando a cachaça e eliminando substâncias nocivas. No Alambique Flor do Vale, o bagaço da cana é reaproveitado como combustível para a caldeira, enquanto o resfriamento é feito com água do córrego que margeia o empreendimento
O envelhecimento é o ápice de todo o percurso seguido na produção da Flor do Vale. Nesse processo, apuram-se a maciez, o sabor e o aroma da cachaça artesanal. O Alambique Flor do Vale tem capacidade para envelhecer mais de 60 mil litros por ano. Mantemos estoques de cachaças em lotes Tradicional, Premium e Extra Premium, armazenadas em barris de até 700 litros, feitos de Jequitibá-rosa, Amendoim, Castanheira, Grápia e Carvalho Francês
O empório é um espaço reservado para a degustação da cachaça Flor do Vale. Nesse ambiente, o visitante pode experimentar as variedades disponíveis e conhecer outros produtos e souvenirs regionais. As bebidas são engarrafadas em diferentes formatos de fácil manuseio, ideais para compor uma coleção ou presentear um apreciador. Além disso, conforme a temporada, é possível degustar os licores finos e exclusivos produzidos no próprio local
O que nossos aventureiros falam do Parque Flor do Vale?
“Local muito bem estruturado e com diversidade de lazeres tanto para adultos quanto para crianças, com espaço amplo e muito bem cuidado. Há degustação de cachaças e tour pela produção. Há 3 cascatas na propriedade, com trilhas bem demarcadas e de fácil acesso. Pago valor simbólico na entrada.”
— Marlos Bosi
“Um lugar muito bonito! Excelente localização para um alambique, na escova encosta de um morro, com riacho na propriedade, estrutura muito bonita e ambiente da produção muito organizada e acessível. É possível acessar a área de elevou-se da cachaça. Estacionamento pequeno. Preços do produto, muito competitivo. Um local que vale a visita!”
— Sandro Carlos Pohl
“Uma breve aula sobre o processo produtivo da cachaça artesanal Flor do Vale em Canela você encontra nos bonitos prédios encravados em belíssima propriedade ornada por riacho e quedas d’água acessíveis para os mais corajosos por trilhas algumas escorregadias mas todas com corrimão e indicações. Uma leve aventura percorre-las todas, mas que vale a pena!”
— Fabio Z
“Visitei o parque com minha família. O ambiente é lindo, bem cuidado. O trajeto de vista à produção é todo autoguiado, com a possibilidade de degustar os produtos da marca. Fiquei encantada com o espaço onde é feito o envelhecimento das cachaças. O aroma nesse espaço é bem marcante e as diferenças entre os barris evidentes.”
— Daniela Verenice Wommer
História do Alambique
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Localização
O Parque Ecológico Flor do Vale está localizado na área rural de Canela. São 5 km de asfalto à partir do centro da cidade.
Endereço
Estrada Municipal CNL 250,
Linha Morro Calçado, nº 2830 – Canela / RS
Perguntas mais frequentes
Como faço para comprar meu ingresso?
Você pode comprar o ingresso pelo site, clicando no botão “Comprar ingresso”, ou pode comprar presencialmente no Parque Flor do Vale.
É pet friendly?
Aqui no Parque Flor do Vale todos os pets são bem vindos! Para a sua segurança, e a do seu amigo, mantenha-o sempre na coleira.
Quais os dias e horários de funcionamento?
Funcionamos de terça a domingo, e feriados, das 9h às 17h
Como funciona o Trago Bus?
Se você estiver num grupo com mais de 10 pessoas nós buscamos você GRATUITAMENTE na cidade. É só ligar para o número (54) 3878-3200 e agendar seu horário.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Terça a domingo - 9h às 17h
Feriados - 9h às 17h
ENDEREÇO
Estrada Municipal CNL 250,
Linha Morro Calçado, nº 2830 - Canela / RS
CONTATO
+55 (54) 3878-3200
+55 (54) 99647-8617